Schwälmer Brotladen verkauft „Konfi-Kruste“ und spendet gesamten Erlös an Verein
So gut schmeckt regionale Unterstützung
Schwalmstadt/Gilserberg. Pünktlich zur Konfirmationszeit hat sich der Schwälmer Brotladen etwas Besonderes einfallen lassen: Vom 19. April bis 25. Mai 2024 bietet die Traditionsbäckerei aus Gilserberg ihre neue „Konfi-Kruste“ an. Verkauft wird das fein aromatische Weizenmischbrot mit kräftiger Kruste in allen Schwälmer Brotläden und Cafés im Schwalm-Eder-Kreis. Die Verkaufsaktion kommt dem Verein zur Förderung der Konfirmationsstadt zugute.
„Wir legen großen Wert auf Regionalität und Tradition“, erklärt Jürgen Viehmeier, Geschäftsführer des Schwälmer Brotladens. Die Grundzutaten für seine Brote bezieht er fast ausschließlich von landwirtschaftlichen Partnerbetrieben aus der Region. Seine Traditionsbrote backt der familiengeführte Betrieb noch immer auf Grundlage von Rezepten, die schon Katharina „Trinchen“ Viehmeier vor fast 120 Jahren verwendete. „Damit erhalten wir eine jahrhundertealte Handwerkskunst“, so der Bäcker- und Konditormeister. Ohne Zweifel, der Schwälmer Brotladen identifiziert sich mit der Region, dem Brauchtum und der Schwälmer Kultur.
Doch was genau hat es mit der neuen Konfi-Kruste auf sich? „1539 wurde in Ziegenhain die Kirchenzuchtordnung verabschiedet. Sie definiert bis heute die Konfirmation, ihre Inhalte und Rituale“, so Dekan Christian Wachter. Jürgen Viehmeier erklärt den Zusammenhang: „Die Werte von Tradition und Gemeinschaft sind sowohl in unserem Betrieb als auch im Sinnbild der Konfirmation tief verwurzelt.“
„Wir legen großen Wert auf Regionalität und Tradition“, erklärt Jürgen Viehmeier, Geschäftsführer des Schwälmer Brotladens. Die Grundzutaten für seine Brote bezieht er fast ausschließlich von landwirtschaftlichen Partnerbetrieben aus der Region. Seine Traditionsbrote backt der familiengeführte Betrieb noch immer auf Grundlage von Rezepten, die schon Katharina „Trinchen“ Viehmeier vor fast 120 Jahren verwendete. „Damit erhalten wir eine jahrhundertealte Handwerkskunst“, so der Bäcker- und Konditormeister. Ohne Zweifel, der Schwälmer Brotladen identifiziert sich mit der Region, dem Brauchtum und der Schwälmer Kultur.
Doch was genau hat es mit der neuen Konfi-Kruste auf sich? „1539 wurde in Ziegenhain die Kirchenzuchtordnung verabschiedet. Sie definiert bis heute die Konfirmation, ihre Inhalte und Rituale“, so Dekan Christian Wachter. Jürgen Viehmeier erklärt den Zusammenhang: „Die Werte von Tradition und Gemeinschaft sind sowohl in unserem Betrieb als auch im Sinnbild der Konfirmation tief verwurzelt.“
Mit dem Kauf der Konfi-Kruste unterstützen Kundinnen und Kunden vom Schwälmer Brotladen die Arbeit des Vereins zur Förderung der Konfirmationsstadt. Der Verein erforscht die Entstehung der Konfirmation, installiert ein Denkmal auf dem Paradeplatz und richtet vom 20. bis 22. September 2024 ein Fest zum 485-jährigen Bestehen der Ziegenhainer Wasserfestung aus. „Wir spenden dem Verein den gesamten Erlös aus dem Verkauf unserer Konfi-Kruste“, verspricht Jürgen Viehmeier.
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Cyclekarts zurück in Schwalmstadt Am 25. und 26. April ist der Verein Cyclekart Germany mit dem „Cyclekart Track Day“ erneut zu Gast in Schwalmstadt. Auf dem Gelände des ehemaligen China-Parks in Ziegenhain sind die besonderen, selbstgebauten Fahrzeuge wieder in Aktion zu sehen. Gefahren wird am Samstag von 12 bis 18 Uhr und am Sonntag von 12 bis 16 Uhr . Der Eintritt ist kostenfrei , der Zugang erfolgt über das große Haupttor des Geländes. Im Mittelpunkt stehen die sogenannten Cyclekarts – in Eigenarbeit gebaute Fahrzeuge im Stil der Rennwagen aus den 1920er bis 1940er Jahren. Statt Wettbewerb geht es vor allem um die Freude an Technik, Kreativität und den Austausch innerhalb der Community. Besucher:innen können die Fahrzeuge aus nächster Nähe erleben und mit den Fahrer:innen ins Gespräch kommen. Der Besucherbereich geht dabei nahtlos in das Fahrerlager über und ermöglicht einen offenen Einblick in das Hobby und den Bau der Fahrzeuge. Wer sich für Technik, Gestaltung oder historischen Motorsport interessiert, kann hier die Community kennenlernen und mehr über das Hobby erfahren. Mehr zum Verein und jede Menge technische Infos gibt es auf der Website von Cyclekart Germany .
