Lockdown 2.0
Schwalmstadts Gastronomen stemmen sich gegen die Krise
Im November des Krisenjahres 2020 müssen Gastro-Betriebe erneut ihre Gasträume schließen. Für Restaurant-Betreiber ist diese Nachricht besonders schmerzlich, hatten sie doch seit dem ersten Lockdown im Frühjahr intensiv an der Umsetzung von Hygienekonzepten gearbeitet und mitunter viel Geld investiert, um einen Betrieb unter Berücksichtigung von geltenden Regeln ermöglichen zu können.
„Wir lassen uns trotzdem nicht hängen", bringen es Annemarie Kitz und Julia Obst vom Hotel Landgraf in Ziegenhain auf den Punkt. Zwar treffe der Lockdown Light ihre Branche erneut hart, doch seien die Landgräfinnen diesmal besser vorbereitet. „Wir haben eine wöchentlich wechselnde Speisekarte, aus der wir unsere Gerichte zum Abholen anbieten“, so die beiden Restaurant-Betreiberinnen. Erst im November 2019 hatten sie das Hotel samt Restaurant aus den Händen von Gerhard und Monika Rühl übernommen. „Von den ersten zwölf Monaten durften wir ganze drei nicht öffnen. Wer hätte das im vergangenen Jahr gedacht?“, fragt Obst.
Mit dieser Frage ist sie nicht allein. Wir haben Gespräche mit rund 40 Gastromen in Schwalmstadt geführt und in einer Tabelle zusammengefasst, wer wann einen Abholservice bzw. Lieferdienst anbietet.
Ihr Betrieb ist nicht dabei? Dann melden Sie sich unter Tel. 06691-207-437 oder schreiben Sie eine E-Mail an wts@schwalmstadt.de.
